Mese: Giugno 2022

La differenza tra bakery americana e pasticceria tradizionale potrebbe sembrare una linea sottile, di fatto, però, le differenze esistono e sono sostanziali. 

Il termine bakery viene da to bake, in inglese, che significa “cuocere in forno”. La bakery americana infatti è un locale in cui vengono preparati e venduti dolci e prodotti da forno.

Ma allora cosa cambia rispetto alla nostra idea di pasticceria tradizionale? Le bakery statunitensi sono progettate per conquistare i clienti con una cura al design e all’estetica meticolosa e quasi maniacale, in spazi allestiti con colori e decorazioni accattivanti. 

I prodotti vengono presentati, infatti, con esposizioni scenografiche che catturano, prima di tutto, l’occhio, senza trascurare, però, la qualità delle materie prime impiegate.

Un’altra differenza tra bakery americana e pasticceria tradizionale dipende anche dalla varietà di prodotti offerti, che spazia dal dolce al salato, proprio per questo sono luoghi frequentati ogni giorno, dalla colazione al brunch, dallo spuntino all’aperitivo.   

Nella pasticceria tradizionale italiana, più conservatrice, invece, si mette al primo posto la genuinità delle materie prime, con una particolare attenzione all’uso di ricette tradizionali, dove la “sostanza” vale più della “forma”. 

Dove trovare tradizione e innovazione? Da Pasticceria Chantilly

Se vuoi trovare il giusto compromesso tra tradizione è innovazione, Pasticceria Chantilly è la risposta. Chantilly è una pasticceria tradizionale leccese che dal 1977 realizza prodotti di eccellente qualità, utilizzando le ricette della tradizione. 

Nel 2017, però, subentra Matteo Spartano che, dopo numerose esperienze all’estero, decide di acquistare questa storica pasticceria e rinnovare quei sapori tipici ed autentici dando un pizzico di innovazione ed originalità, curando scrupolosamente i dettagli per rendere ogni prodotto un piccolo capolavoro. Ed è così che il concept delle bakery americane arriva anche in Salento: dove la qualità delle materie prime incontra l’accuratezza nei dettagli per un risultato che conquista lo sguardo e il palato.
Matteo, Inoltre, ha introdotto nella sua pasticceria anche prodotti ideali per aperitivi e tavola calda, offrendo un servizio completo e sempre professionale ai propri clienti.

Pasticceria Chantilly negli anni è cresciuta tanto espandendosi anche a Ruffano. Oggi conta 2 punti vendita e tantissimi clienti soddisfatti che ogni giorno la scelgono per le proprie coccole golose.

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Contatti:

 Indirizzo : P.zza ludovico ariosto 35 lecce

 Telefono : +39 0832 458088

 Email : info@chantillypasticceriabar.it

 Sito Internet : https://www.chantillysince1977.it

 Whatsapp: +39 3409459544

Torre Squillace è una piccola località balneare appartenente al comune di Nardò, che prende il nome dall’imponente torre, che si tuffa nelle cristalline acque dello Ionio. Torre Squillace si trova a pochi passi da Porto Cesareo, Torre Lapillo e Sant’Isidoro, e, nonostante la sua vicinanza ad alcune delle spiagge più belle del Salento, è meno conosciuta dai turisti, perciò risulta più intima, selvaggia e incontaminata, ma non per questo meno bella! 

Alloggiare a Torre Squillace, infatti, potrebbe essere un ottimo modo per vivere una vacanza in Salento più lenta e rilassata, godendo al massimo delle bellezze del territorio. 

In questo meraviglioso paradiso salentino il mare è azzurro, trasparente con fondali che digradano dolcemente, sabbia fine e chiara e qualche scoglio basso.

Torre Squillace grazie alla sua ottima posizione, permette, inoltre, di essere vicino a molti dei luoghi più belli da visitare in Salento, non solo mare e spiagge. Noi suggeriamo di non perdere: 

• Nardò;
• Leverano;
• Santa Maria al Bagno;
• Copertino;
• Galatina;
• Lecce;
• Gallipoli. 

Da Rocco Ristorante – Pizzeria B&B: dove alloggiare durante la tua vacanza in Salento e gustare la buona cucina salentina 

Da Rocco Ristorante – Pizzeria B&B è il luogo perfetto in cui trascorrere la tua vacanza in Salento!  

Il Ristorante e B&B Da Rocco nasce nel 1964 a Torre Squillace dall’idea del nonno di vendere blocchi di ghiaccio e granite, un’idea innovativa all’epoca. 

Nel tempo, però, il progetto è cresciuto e la gestione è passata da generazione in generazione, fino a diventare, oggi, un delizioso ristorante e bed and breakfast in Salento. 

Il loro è un ristorante di cucina salentina, quella tipica e casereccia, basata principalmente su piatti di pesce, pescato direttamente da loro, e preparato mediante le autentiche ricette della tradizione.

Il Bed & Breakfast “da Rocco” immerso nel verde, si affaccia sul mare regalando splendide viste panoramiche dalle camere semplici, ma con tutti i comfort necessari per vivere una splendida vacanza in Salento. 

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Contatti:

Indirizzo : Via Federico García Lorca, 73048- Nardò, Località Torre Squillace

Telefono : +39 333 36 42 457

Email : info@darocco.eu

Sito Internet : https://www.darocco.eu

Mancano pochi giorni e saluteremo la primavera per dare il benvenuto ufficialmente alla stagione estiva. Il caldo, almeno qui in Salento, si è già fatto sentire, quindi la mente di tutti è già proiettata alle tanto attese vacanze. Per gli indecisi che ancora non hanno scelto la meta o la tipologia di vacanza da fare quest’anno, vogliamo presentare, in questo articolo, tutti i vantaggi di una vacanza in Salento. Ma non una vacanza qualsiasi!

Vi parleremo di un’esperienza di vacanza tipica e autentica che in Salento è possibile vivere solo in alcuni luoghi storici come le masserie.

Quindi, qui 3 motivi per scegliere una vacanza in Masseria in Salento:

1. Immergersi nella storia della Puglia. Soggiornare in una masseria, significa vivere per alcuni giorni o settimane in una costruzione antica, tipica della nostra regione, che in passato ospitava quasi sicuramente un’azienda agricola controllata dai nobili signorotti locali. Quindi potrai ripercorrere la storia della nostra regione, immergerti nell’atmosfera della Puglia vera, caratterizzata dall’amore per la terra e per l’agricoltura.
2. Vivere un’esperienza di completo relax! Oltre alla storia, la tua vacanza in masseria sarà completamente vocata al benessere e alla tranquillità. Gran parte delle masserie sono dotate di piscine, centri benessere e spa che ti faranno cancellare stress e ansia della routine quotidiana, e nelle quali potrai concederti momenti di puro relax.
3.  Assaporare la vera cucina salentina. Anche il gusto vuole la sua parte! La cucina salentina è fatta di piatti poveri, di tante verdure e ortaggi che vengono coltivati direttamente in masseria e che vengono rielaborati a km 0.  Potrai gustare piatti come le fave e cicorie, ciceri e tria, parmigiana di melanzane e tante preparazioni che ti faranno amare ancora di più il Salento.

Adesso che abbiamo elencato alcuni motivi per preferire una vacanza in masseria, vi presentiamo un luogo che incarna l’ideale di una vacanza che unisce tradizione e ospitalità, tipicità e relax assoluto: Masseria Relais Santa Teresa.

Localizzata a pochissimi km da una delle mete più gettonate del Salento (Gallipoli), ma nella tranquillità della campagna salentina, varcando la soglia della masseria del 1600 scoprirete la sua antica torre fortificata, le mura e la corte.

Il Salento più vero vi accoglierà con i suoi muretti a secco, la pineta e gli ulivi che abbracciano la masseria in un parco di 9 ettari: l’ideale per gli amanti della natura.

Potrai riposare in camere confortevoli e dotate di ogni confort, scegliendo una suite o camera antica della masseria, arredata in stile rustico con camino in pietra e letto in ferro battuto.

Potrai fare un viaggio tra le prelibatezze del ristorante della masseria, La corte, che propone una combinazione sapiente di sapori locali con piatti della tradizione.

Potrai staccare completamente la spina accedendo all’area private spa e wellness: uno spazio dotato di sauna finlandese, bagno di vapore, vasca idromassaggio, cromoterapia, zona relax, tisaneria, area dedicata ai massaggi e ai trattamenti benessere. Cosa concedere di più al proprio corpo?

E poi tante proposte per vivere il territorio: potrai personalizzare la tua vacanza scegliendo di vivere un’esperienza all’insegna del mare e della natura, oppure un percorso culturale o enogastronomico, oppure potrai dedicarti allo sport.

Masseria Relais Santa Teresa è la masseria per eccellenza in Salento!
Prenota ora la tua prossima vacanza indimenticabile.

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Contatti:

Masseria Relais Santa Teresa, 73017 Sannicola (Lecce)

Reception: +39 371.1155566

Ristorante: +39 329.2644008

Email: info@masseriasantateresa.com

Torre Chianca è un piccola frazione di Lecce situata sulle meravigliose coste adriatiche salentine e frequentata soprattutto da gente locale. Un luogo quasi sconosciuto ai turisti, che invece regala suggestivi paesaggi. 

Rigogliosa vegetazione, dune sabbiose, sabbia fine e fondali bassi con acqua cristallina sono la cornice perfetta per questo luogo tanto selvaggio quanto curato. Ma il vero punto forte del posto sono le limpidissime e fresche acque del Fiume Idume, che solcano la spiaggia e sfociano nel mare regalando colori mozzafiato. 

Torre Chianca è caratterizzata da villette con giardino, è un piccolo villaggio che negli anni è diventato sempre più frequentato e ben servito, con bar, pizzerie, alimentari e stabilimenti balneari. Qui infatti si trova proprio tutto e non manca il divertimento nei lidi sulla spiaggia che organizzano serate con musica dal vivo. 

Assapora la genuinità della pasticceria artigianale del Bar Simone a Torre Chianca

Uno dei locali che consigliamo di provare a Torre Chianca è il Bar Simone, un’azienda a conduzione familiare che dal 1986 unisce la passione per il lavoro all’amore per i propri clienti per soddisfare ogni gusto ed esigenza. Stefano, proprietario e gestore del Bar Simone, ha dedicato una vita intera all’arte della pasticceria, fin da piccolo, quando preferiva stare in laboratorio piuttosto che giocare con gli amici o andare a scuola. 

Il Bar Simone non solo è un’ottima pasticceria artigianale, ma è anche panetteria, pizzeria, gelateria e gastronomia in cui si possono trovare deliziose specialità come dolci, focacce, prodotti di panetteria, gelati, spumoni e pizze. Funziona, infatti, anche come pizzeria e come gastronomia d’asporto. 

Inoltre, si occupano di catering per feste, compleanni e cerimonie offrendo un servizio completo a 360 gradi. 

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Contatti:

Indirizzo : via Zefiro 60, 73100 Lecce

Telefono : +39 0832 378032

Orari: da lunedì a domenica dalle 6:30 alle 00:00