Il 𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 firmato dalla Chef Sonia Bisconti de La Cucina di Nonna Rosa!
Scopri la Rubrica 𝙄𝙉 𝘾𝙐𝘾𝙄𝙉𝘼 𝘾𝙊𝙉 𝙉𝙊𝙄 firmata Salento Family!
PRIMO – Risotto alla Pescatora
Ingredienti:
Riso
Aglio
Olio
Prezzemolo
Origano
Pomodorini
Limone
Burrata
Gamberi
Seppie
Polpi
Calamari
Tempo di preparazione : 20 minuti
SECONDO – Tartare di tonno
Ingredienti:
Tonno
Granella di pistacchi
Ceci neri
Succo di limone
Lampone salentino
Olio
Pepe
Tempo di preparazione: 10 minuti
SECONDO ALTERNATIVO – Filetto di angus con crema di carciofi
Ingredienti:
Filetto di angus
Carciofi
Prezzemolo
Aglio
Olio
Tempo di preparazione: 10 minuti ù
Cosa bere?
In abbinamento con i piatti consigliamo:
Vino Rosato MamaRosa o Vino Rosso MamaNera
Buona serata e buon appetito!