Descrizione
Pasticceria Luca Capilungo…il paradiso può attendere!
Una storia che racconta oltre venticinque anni di esperienza e che inizia nel laboratorio di un noto maestro dell’arte pasticcera. Oggi, Luca Capilungo è l’icona della pasticceria leccese: la sapiente miscela fra tradizione e innovazione, la qualità dei prodotti utilizzati e la genuinità delle lavorazioni sono il segreto dei grandi successi maturati in oltre 20 anni di attività.
“Avevo appena finito la scuola media e mi interessava lavorare, così scelsi di fare esperienza in pasticceria. Decisi allora di andare dal maestro Franchini, cominciai lì come apprendista, lavorando fianco a fianco con lui, lavando pentole, portando in bicicletta le torte ai clienti e servendoli al banco.
Ero affascinato, e ammiravo sempre con attenzione ciò che le mani del maestro riuscivano a creare, scoprendo così giorno dopo giorno, la passione per quest’arte.”
Luca Capilungo
